MÁSOK SZOLGÁLATÁBAN ÁLLNI
Írta: Jim Mathis - 2024. március 11.
Amikor évekkel ezelőtt azt terveztem, hogy saját vállalkozást indítok, elkezdtem keresni, hogyan szolgálhatnám az embereket. Főleg olyan lehetőség érdekelt, ahol a kiemelkedő ügyfélszolgálatot szívesen fogadják és értékelik. Az eredmény a Mathis Photo, Inc. lett, egy egyedi fotólabor. Mindent megtettünk, ami szükséges volt ahhoz, hogy csúcsminőségű szolgáltatást és terméket nyújtsunk.
Huszonhét évvel később, amikor kávéházat nyitottunk, tudtam, hogy a kiváló minőség mellett a kiemelkedő kiszolgálás lesz a kulcsa annak, hogy felvegyük a versenyt a nagy kávéház-láncokkal. A legtöbb alkalmazottunk fiatal volt; sokaknak ez volt az első munkahelyük. Ez lehetőséget adott arra, hogy megmutassuk nekik, hogyan kell olyan szolgáltatást nyújtani, amely minden ügyfelet a legnagyobb tisztelettel kezel.
Vezetőként azt tartottam a fő feladatomnak, hogy a baristákból és felszolgálókból álló személyzetünknek mindent megadjak, amire szükségük van ahhoz, hogy a legjobb szolgáltatást nyújtsák minden vendégnek, aki belép az ajtón. Ez magában foglalta, hogy a megfelelő felszereléssel rendelkezzenek, a felszerelésük naprakész és működőképes legyen, majd példát mutattam azzal, hogy elmosogattam, kihordtam a szemetet és felmostam a padlót.